Kunjungan ini bertujuan untuk memantau langsung kesiapan dan kualitas pengolahan Makanan Bergizi Gratis (MBG), yang merupakan program unggulan Presiden Republik Indonesia, Prabowo Subianto, guna meningkatkan kualitas hidup masyarakat.
Pesan Tegas: Kualitas Adalah Prioritas
Dalam kesempatan tersebut, Kompol Undi Kurnia berdialog langsung dengan pengelola Dapur SPPG 01, Ibu Valerie Lubay. Kapolsek menekankan bahwa amanah menjalankan program nasional ini harus dilakukan dengan tanggung jawab penuh dan standar keamanan yang tinggi.
"Program Makanan Bergizi Gratis dari Bapak Presiden Prabowo Subianto ini adalah mandat besar untuk bangsa. Kami mendukung sepenuhnya dan berpesan kepada pengelola agar dalam penyajiannya dilakukan secara maksimal, jangan asal-asalan. Kualitas nutrisi dan kebersihan adalah harga mati," tegas Kompol Undi Kurnia, S.I.P.
Cegah Risiko Keracunan dengan Standar Ketat
Kapolsek juga memberikan instruksi khusus terkait teknis operasional dapur untuk meminimalisir segala bentuk risiko kesehatan. Poin-poin utama yang ditekankan antara lain:
Seleksi Bahan Baku: Memastikan seluruh bahan makanan dalam kondisi segar dan berkualitas tinggi.
Prosedur Memasak: Menerapkan standar memasak yang higienis dan matang sempurna.
Keamanan Konsumsi: Menjaga kebersihan peralatan dan area dapur agar terhindar dari kontaminasi yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
"Kami tidak ingin ada celah sedikitpun. Pengawasan ketat pada bahan baku dan cara memasak adalah kunci agar program ini berjalan sukses dan memberikan manfaat nyata bagi kesehatan warga di wilayah Bojongsoang," tambah Kapolsek.
Apresiasi dari Pengelola
Ibu Valerie Lubay selaku pengelola Dapur SPPG 01 menyatakan kesiapannya menjalankan arahan kepolisian. Ia berkomitmen untuk menjaga integritas dapur dalam menyajikan makanan bergizi yang aman dan layak konsumsi sesuai standar yang ditetapkan pemerintah.
Kegiatan sambang ini ditutup dengan peninjauan fasilitas dapur, memastikan alur produksi makanan berjalan lancar demi mendukung penuh visi Indonesia Sehat di bawah kepemimpinan Presiden Prabowo Subianto.
(Taupik Hidayat)